service

Cours de Sommellerie

contact@kira-consultants.com

Cours théoriques.

VIGNOBLE FRANÇAIS.

Méthodes de dégustation.

Les connaissances n’ont de valeur que si elles peuvent être transmises. KIRA est spécialisé dans l’enseignement pratique du vin afin d’améliorer les compétences des sommeliers, des professionnels du vin et des amateurs éclairés.  Nos formations couvrent l’ensemble des disciplines liées au métier de sommelier.

Charlotte et Franck ont exercé dans des établissements d’enseignement français renommés, tels que le lycée hôtelier privé Albert de Mun, La Sorbonne et Le Cordon Bleu Paris. Leurs méthodes d’enseignement éprouvées ont contribué à une réputation d’excellence au sein de l’industrie vinicole française.

Disponible par Zoom et en présentiel. En anglais ou en français. Aucun prérequis. Devis sur mesure selon le nombre de participants et les modules choisis.

Nos formations peuvent inclure :

 

  • Les processus de vinification
  • Les techniques de dégustation de vins
  • L’apprentissage des spécificités du vignoble Français
  • L’élaboration d’accords mets et vins

 Nos formations sont adaptées à vos besoins après évaluation de votre niveau.

Si vous avez la moindre question, un handicap, ou des allergies, n’hésitez pas à nous solliciter afin de mieux nous connaître et valider ensemble que nous sommes les mieux placés pour répondre à vos ambitions dans l’univers du vin.

  • 450 étudiants formés depuis 20 ans.
  • 100% satisfaction.
  • 94% de réussite au test de fin formation depuis 2019.

expertise

partage

passion

témoignages

J’ai eu la chance d’avoir Franck Ramage comme professeur à l’école du Cordon Bleu de Paris!
Grace à la qualité de son enseignement, j’ai pu acquérir de solides bases de connaissances en matière de vins (techniques et art de la dégustation), de sommellerie (réalisation de cartes de vins) mais également de rigueur professionnelle… Cette rencontre a été le tremplin du métier que j’exerce à présent

Béatrice Girod, agent commercial
“VIGNERONS DE NATURE AND CO PARIS”

J’ai eu l’opportunité d’enseigner le vin pendant 2 ans sous la houlette de Franck Ramage, dont le sens pointu de la pédagogie et de la transmission m’ont permis de m’épanouir pleinement dans cette activité, et de transmettre à mon tour.
Passion, rigueur, enthousiasme et valeurs humaines ont fait de lui, au fil du temps, un sommelier-formateur unanimement reconnu par ses pairs, autant qu’un révélateur de nouveaux talents.

Arnaud Fatome
Chef-Sommelier et expert en vins de collection et vieux millésimes, Paris, France

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