L’expertise du vin au service des professionnels

Formation. Voyages dans le vignoble. Événementiel.
3

notre offre

Aider les entreprises et les acteurs de l’hotellerie-restauration à améliorer leur expertise ou leur connaissance de l’univers vinicole. 

Nos offres concernent : 

notre expertise

Vous enseigner l’excellence et partager avec vous notre savoir-faire,

Créée par Franck Ramage, sommelier de profession et formateur en univers vinicole et Charlotte King, experte en histoire et culture française, KIRA, fourni des activités de consulting autour de l’hôtellerie-restauration. 

Autour d’un réseau professionnel hors normes et près de 30 années d’expériences dans ce secteur d’activité, Franck et Charlotte ont fondé KIRA Consultants en 2019 pour aider les entreprises et les acteurs de l’industrie vinicole à étendre leur connaissance en vin, améliorer leur expertise et les soutenir dans leurs projets vinicoles. 

notre équipe

LES SERVICES KIRA

Événements œnologiques

Nos années d’expérience dans le secteur des services sont facilement transférables à un large éventail d’événements : des Master Classes à l’organisation de dégustations en passant par la constitution et le management d’équipes de sommeliers pour vos diners de prestige.  

lire la suite

Cours en Sommellerie

Avec près de 30 ans d’expérience, Kira Consultants offre ses services par une approche pragmatique de l’enseignement du vin à destination des futurs professionnels de l’hôtellerie-restauration, sommeliers ou amateurs exigeants. Tous les cours sont adaptés sur mesure pour répondre à vos besoins.  

lire la suite

Formation opérationnelle pour les entreprises

Nos formations à destination des professionnels favorisent des conditions de travail collaboratives garantissant à vos équipes de salle ou sommellerie une parfaite compréhension des conditions de stockage, des techniques de vente et de service ainsi que les bonnes pratiques de gestion des stocks.  

lire la suite

La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d’action suivante : Action de formation

Sélection de vins

Nous vous assistons dans le choix des meilleurs vins pour votre hôtel, restaurant ou cave privée grâce à notre connaissance approfondie des vins et spiritueux français ainsi que notre réseau de vignerons et agents d’artisans-vingerons.

lire la suite

Voyages d’étude dans le vignoble

KIRA coordonne toutes les visites éducatives dans les régions viticoles de France. Nous offrons des expériences d’apprentissage et des dégustations inégalées ainsi que des introductions précieuses auprès de vignerons de renom ou pépites peu connues aujourd’hui qui deviendront les grandes stars de demain.

lire la suite

Expériences sur mesure à Paris

Confiez-nous l’organisation d’expériences mémorables pour vous ou vos invités VIP à Paris, intégrant des destinations culinaires emblématiques, des caves à vin privées et des institutions culturelles dans et autour de Paris.

lire la suite

un mot de nos hôtes

J’ai eu la chance de faire mes premiers pas dans la Sommellerie grâce à Franck Ramage. En tant que professionnels du vin, nous devons tout mettre en œuvre pour développer la formation, faire découvrir à nos hôtes la beauté de notre vignoble et de notre patrimoine. Voici la base de son enseignement, cela m’a permis également de côtoyer de très grands établissements parisiens ainsi que de nombreux domaines viticoles.

Matthias Meynard

Chef-Sommelier restaurant la Scène – Stéphanie Lequellec – Paris, France

Ce duo charismatique a réussi à conjuguer son expertise pour inspirer de nouvelles découvertes tant viticoles que culturelles. Spécialistes dans leurs domaines respectifs, ils continuent d’apporter passion et dévouement à chaque aspect de KIRA Consultants.
Franck Ramage et Charlotte King offrent à leurs clients une expérience unique d’une qualité exceptionnelle.

Harriett Gifford

Sommelière et journaliste, Londres, Angleterre

Mon succès dans le monde du vin en Amérique latine est dû au choix des bons partenaires, travailler avec le groupe KIRA CONSULTANTS a été l’une des meilleures décisions que j’ai prises. Leurs 30 années d’expérience professionnelle au plus haut niveau dans l’industrie du vin rendent tout tellement plus facile pour moi et mon entreprise en économisant beaucoup de temps et de ressources grâce à leur savoir-faire. Au fil du temps, nous développons une relation fantastique basée sur les valeurs et la confiance qui est la chose la plus importante dans les affaires et dans la vie, vous voulez qu’un partenaire soit à vos côtés dans les bons et les mauvais moments.

Jorge Luis Rodriguez,

Alumni Le Cordon bleu Paris
CEO Wine Allocations, Lima, Perù

Nos partenaires

Nos clients